| 課程代碼 |
1LD04401
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| 課程中文名稱 |
台南文化與生活
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| 課程英文名稱 |
Tainan culture and life
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| 學分數 |
2.0
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| 必選修 |
自選必修
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| 開課班級 |
歷史文明類
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| 任課教師 |
王惠琛
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| 上課教室(時間) |
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週三
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第5節
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(N007)
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週三
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第6節
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(N007)
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| 課程時數 |
2
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
台南，是台灣歷史的起點，有其獨特文化遺產與豐美歷史風華。故本課程即在引導學生從文化史角度的縱深觀察來領會台南的文化與生活，以便懂得珍惜古都的文化資產，並進一步培養寬廣的視野，養成深具台灣主體意識及兼具世界觀的優質公民。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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能正確的比較與理解家園、社會、國家乃至國際文化。
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3 本土與國際意識
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2
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能探究台南府城歷史文化，關注自己周遭寶貴的文化資產，思索自己文化的價值與世界上的定位。
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|
1 基本知能
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3
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善用於生活或學習中，適切因應地球村及國際趨勢化。
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|
3 本土與國際意識
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|
4
|
運用參訪活動與分組合作學習，提升積極主動探索及團隊合作的精神。
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|
8 敬業合群
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5
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解構台南文化與歷史意義的關聯性，並於生活中展現反省、理性思辨的能力。
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|
9 人文與倫理素養
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
| |
10% |
0% |
0% |
0% |
30% |
5% |
5% |
25% |
25% |
0% |
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系指標 |
1 |
4 |
2 |
5 |
3 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| |
基本知能 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
本土與國際意識 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文與倫理素養 |
服務關懷 |
| |
10% |
0% |
0% |
0% |
30% |
5% |
5% |
25% |
25% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
一、台灣早期歷史與地貌
二、大航海時代的台南
三、明鄭時期的台南
四、清領時期的台南
五、日治時期的台南
六、台南人物誌
七、台南寺廟文化
八、台南民間傳說
九、台南的歲時民俗
十、台南俗諺
十一、台南美食歷史
十二、古蹟參訪、田野調查
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| 英/日文課程大綱 |
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| 課程進度表 |
週別 單元名稱與內容
第1週 課程意義及定位
第2週 台南早期歷史
第3週 台南在東西海權爭奪下的位置與角色
第4週 台南在明鄭時期中的位置與角色
第5週 荷蘭遺跡調查、鄭成功史蹟探訪
第6週 台南在清領時期中的位置與角色
第7週 台南在日治時期的位置與角色
第8週 台南近代建築散步
第9週 期中考試
第10週 台南歷史人物
第11週 台南寺廟文化踏查
第12週 台南民間傳說
第13週 台南的歲時民俗
第14週 說諺語、憶古情
第15週 嚐小吃、話典故
第16週 鄭成功與台南文化相關議題
第17週 融合歷史、傳說、文化上展現台南風華
第18週 期末考試
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 能正確的比較與理解家園、社會、國家乃至國際文化。 |
課堂講授
分組討論
|
日常表現
（
平時
）
作業
（
平時
）
|
| 能探究台南府城歷史文化，關注自己周遭寶貴的文化資產，思索自己文化的價值與世界上的定位。 |
課堂講授
分組討論
|
作業
（
期中
）
作業
（
期末
）
|
| 善用於生活或學習中，適切因應地球村及國際趨勢化。 |
啟發思考
課堂講授
|
日常表現
（
平時
）
|
| 運用參訪活動與分組合作學習，提升積極主動探索及團隊合作的精神。 |
課堂講授
啟發思考
參觀實習
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口頭報告
（
期末
）
日常表現
（
平時
）
書面報告
（
期中
）
|
| 解構台南文化與歷史意義的關聯性，並於生活中展現反省、理性思辨的能力。 |
課堂講授
啟發思考
|
日常表現
（
平時
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
自編教材
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
1.曹永和，《台灣早期歷史研究》，台北：聯經，1979。
2.湯錦台，《大航海時代的台灣》，台北：貓頭鷹，2001。
3.湯錦台，《開啟台灣第一人鄭芝龍》，台北：果實，2002。
4.楊彥杰，《荷據時代的台灣史》，台北：聯經，2000。
5.江樹生譯，《熱蘭遮城日誌》（一至三冊），台南市政府。
6.傅朝卿、詹伯望，《國姓爺、延平郡王、開台聖王：圖說鄭成功與臺灣文化》，臺南：臺灣建築文化，2006。
7.林衡道口述，陳秀芳筆錄，《臺灣古蹟概覽》，臺北：幼獅文化事業有限公司，1988。
8.《鄭成功與臺灣文化資產研討會論文集》，臺南：台南市文化資產保護協會，1999。
9.石萬壽，《台灣的拜壺民族》台原出版社，1990。
10.遠流台灣館，《台南歷史深度旅遊(上)、(下)》.遠流出版公司，2003。
11.詹伯望、黃建龍，《台南歷史散步特展圖錄》臺南市文化資產保護協會，2004。
12.張炎憲，《歷史文化與台灣(1~4)》台灣風物。
13.張炎憲等編，《台灣史論文精選(上)(下)》玉山社。
14.盧嘉興，<台南府城人物和古蹟>台灣風物26:3。
15.何培夫，《府城風味小吃初輯》.台南市政府。
16.王浩一，《慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄》心靈工坊，2007。
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| 教學軟體 |
1.MY數位學習平台 http://my.stust.edu.tw/home.php
2.自編數位教材：《台南文化與生活》教學投影片
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| 課程規範 |
1.本課程有校外教學活動，活動時間為星期三中午12點20分至下午6點20分，修課者務必參與此教學活動，並自備交通工具及負擔相關費用，故要選修此課程者，請務必三思。
2.第一週未到課者(有意加選者也應到課，否則視同未到)，於學期成績扣分。
3.上課勤惰(缺曠或遲到)列為學期成績之參酌，有缺課紀錄、學習單/作業/報告未交者，其學期成績不及格機率極高。
4.上課中請勿睡覺、聊天及使用手機、筆電、平板等通訊設備。
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