| 課程代碼 |
H0D14H02
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| 課程中文名稱 |
微生物學
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| 課程英文名稱 |
Microbiology
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| 學分數 |
2.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
四生技食品二乙
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| 任課教師 |
吳定峰
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| 上課教室(時間) |
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週二
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第1節
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(I0208)
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週二
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第2節
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(I0208)
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| 課程時數 |
2
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
本課程是基礎微生物課程，在本課程中將要介紹微生物的結構、微生物分子遺傳、微生物的營養與培養、病毒學，最後將解釋免疫學與微生物的關係，由於時間限制將不包括微生物分類、微生物各論、微生物代謝及工業微生物，由於本系非為醫學院學生，所以也不包括臨床微生物
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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能了解微生物的結構與微生物的營養與培養
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To be able to understand microbial structure, virology and microbial nutrition as well as cultivation
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1 生技專業知識
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2
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能了解病毒的結構、生活史與引發的疾病
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To be able to understand viral structure, life cycle and viral disease
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1 生技專業知識
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3
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能夠了解課程內容中的圖表
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To be able to understand tables and figures
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3 科學數據分析
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4
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能夠清楚上台報告課堂上給予的題目
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To be able to make clear presentation for the question
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5 表達溝通技巧
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5
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能夠閱讀英文的課程內容
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To be able to read the English content
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5 表達溝通技巧
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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50% |
5% |
10% |
0% |
0% |
0% |
25% |
5% |
0% |
5% |
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系指標 |
1 |
2 |
6 |
3 |
4 |
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5 |
7 |
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8 |
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生技專業知識 |
實務操作技能 |
解決問題能力 |
科學數據分析 |
製程整合創新 |
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表達溝通技巧 |
團隊合群互動 |
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環境自我調適 |
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50% |
0% |
5% |
10% |
0% |
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25% |
5% |
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5% |
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| 中文課程大綱 |
1. 研究微生物的方法
2. 原核細胞的結構與功能
3. 真核細胞的結構與功能
4. 微生物營養
5. 微生物生長
6. 以物理性或化學性物質控制微生物
7. 基因的結構、複制與突變
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| 英/日文課程大綱 |
1. The study of microbial structure
2. Procaryotic cell structure and function
3. Eucaryotic cell and function
4. Microbial nutrition
5. Microbial growth
6. Control of microorganism by physical and chemical agnets
7. Gene structure, replication and mutation
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| 課程進度表 |
第一周 研究微生物的方法
第二周 研究微生物的方法
第三周 原核細胞的結構與功能
第四周 原核細胞的結構與功能
第五周 原核細胞的結構與功能
第六周 原核細胞的結構與功能
第七周 真核細胞的結構與功能
第八周 真核細胞的結構與功能
第九周 期中考
第十周 真核細胞的結構與功能
第十一周 微生物營養
第十二周 微生物營養
第十三周 微生物營養
第十四周 微生物生長
第十五周 微生物生長
第十六周 以物理性或化學性物質控制微生物
第十七周 以物理性或化學性物質控制微生物
第十八周 期末考
第十八周 期末考
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
筆試
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| 期末考(第18週)考試方式 |
筆試
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| 其他週考試考試週次與方式 |
第十四周考平時考、第十七周進行口頭報告
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 能了解微生物的結構與微生物的營養與培養 |
課堂講授
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筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
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| 能了解病毒的結構、生活史與引發的疾病 |
課堂講授
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
|
| 能夠了解課程內容中的圖表 |
課堂講授
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
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| 能夠清楚上台報告課堂上給予的題目 |
分組討論
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口頭報告
（
平時
）
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| 能夠閱讀英文的課程內容 |
課堂講授
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筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
自編講義
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
Prescott's Principles of Microbiology
Willey, Sherwood and Woolverton
McGRAW HILL 2009
ISBN 9780071283670
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| 教學軟體 |
powerpoint
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| 課程規範 |
上課不交談
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