| 課程代碼 |
H0M04D01
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| 課程中文名稱 |
生物技術特論
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| 課程英文名稱 |
Advanced biotechnology
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
碩生技食品一甲
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| 任課教師 |
林家妤,陳柏庭
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| 上課教室(時間) |
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週三
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第2節
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(I0706)
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週三
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第3節
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(I0706)
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週三
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第4節
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(I0706)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
生物技術基本定義為『利用生命現象的基本組成成分如：組織、細胞或生物分子來解決問題或製造出有用的產品』。本課程將介紹分子生物學上常見的各項技術相關原理與方法，分為六大主軸，以增進學生熟悉現代分子生物技術並能應用於生物科技之研發。
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| 先修科目或預備能力 |
分子生物學、細胞生物學、生物化學
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 |
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1
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學生應該能夠了解生物技術在人類健康議題之應用
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Student should be able to understand the major applications of biotechnology in human health issue.
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2
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學生應該學會微生物基本操作原理及動物的改造。
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Student should be able to learn the fundamentals of microbial and animal remodeling.
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3
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學生應該學會科學儀器操作原理與步驟
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Student should be able to learn the principle and step of scientific instrument operation .
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4
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學生將可以學習各種生物醫學資料庫。
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Students should be able to learn the types and sources of databases used in biomedicine.
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5
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學生將可以學習閱讀外文文獻並進行口頭報告
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Students should be able to read scientific paper and oral presentation.
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| 就業力培養目標 |
此門課程無設定權重值
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| 中文課程大綱 |
單元一：生物技術概論：DNA 基本技術、RNA及轉錄相關技術
單元二：蛋白質及免疫技術、PCR、限制酶及其他核酸酵素、基因選殖、基因轉殖與剔除
單元三：生物技術之應用：基因體學、蛋白質體學
單元四：生物科技之產業應用：食品科技、人類健康管理與疾病診斷
單元五：倫理考量：國家政策與風險管理、人權問題、生物科技的未來發展
單元六：生物資訊：相關網路資源簡介
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| 英/日文課程大綱 |
Part I: Brief review of the underlying science: a. the nature of living things- how they function, genetic behavior, principle of genetic manipulation of organisms, rDNA technology.
Part II: Enabling technologies of biotechnology: cell and tissue culture, electrophoresis and blotting, molecular markers, PCR and DNA synthesis, genomic mapping and DNA sequencing, storage and retrieval of genetic informatiog.
Part III: Approach of biotechnology: structure of genomics, functional genomics, modifying protein production and function.
Part IV: Specific applications: food biotechnology, human health and diagnostics, industrial applications,
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| 課程進度表 |
第1-3週 生物技術發展
第4-6週 生物技術的原理
第7-12週 生物技術的發展
第13-18週 生物技術的原理
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
口頭報告
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| 期末考(第18週)考試方式 |
口頭報告
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| 其他週考試考試週次與方式 |
口頭報告
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 學生應該能夠了解生物技術在人類健康議題之應用
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課堂講授
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口頭報告
（
平時
）
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| 學生應該學會微生物基本操作原理及動物的改造。 |
課堂講授
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口頭報告
（
期中
）
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| 學生應該學會科學儀器操作原理與步驟 |
課堂講授
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口頭報告
（
平時
）
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| 學生將可以學習各種生物醫學資料庫。 |
課堂講授
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口頭報告
（
平時
）
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| 學生將可以學習閱讀外文文獻並進行口頭報告 |
課堂講授
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口頭報告
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
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| 教學軟體 |
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| 課程規範 |
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