| 課程代碼 |
M0D16502
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| 課程中文名稱 |
創意思考
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| 課程英文名稱 |
Creative thinking
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| 學分數 |
2.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
四技餐旅二乙
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| 任課教師 |
胡中州
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| 選課人數 |
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| 上課教室(時間) |
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週一
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第3節
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(W0408)
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週一
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第4節
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(W0408)
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| 課程時數 |
2
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
思考是可以學習的，也需要練習和維護。創意思考又是甚麼呢?創意思考就是思考，代表產出創意的起點和過程。就是學習思考方法並且鍛鍊思考的活力，讓思考具備多元觀點和爆發能力。課程的目的是以活動或是練習的方式，讓創意與生活運用結合，主要包含各種思考遊戲、練習和主題任務。另外，利用個別企業的實務運用，來解釋創意的市場目的及價值。主要介紹創意發想的過程以及市場應用的結果，課程偏重於問題解決的能力並將創意概念開發成適合引導的實作練習。
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| 先修科目或預備能力 |
無
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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了解創意思考的方法
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Understanding the methods of creative thinking
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3 文字口語表達
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2
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了解創意思考的方法
|
Understanding the methods of creative thinking
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5 自我學習成長
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3
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了解創意思考的方法
|
Understanding the methods of creative thinking
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14 資訊素養
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4
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了解及練習互動式的創意思考
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Understanding and practising interactive creative thinking
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1 敬業合群
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5
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了解及練習互動式的創意思考
|
Understanding and practising interactive creative thinking
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2 溝通協調
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6
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創意思考與市場趨勢的整合練習
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Practising the combination of creative thinking and market trends
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4 主動解決問題
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7
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創意思考與市場趨勢的整合練習
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Practising the combination of creative thinking and market trends
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5 自我學習成長
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8
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創意思考與市場趨勢的整合練習
|
Practising the combination of creative thinking and market trends
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16 技術研發創新
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9
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了解及練習互動式的創意思考
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Understanding and practising interactive creative thinking
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6 發揮同理心
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10
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創意思考與市場趨勢的整合練習
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Practising the combination of creative thinking and market trends
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15 商業管理知能
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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15% |
0% |
10% |
10% |
0% |
15% |
20% |
20% |
0% |
10% |
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系指標 |
9 |
15 |
10 |
12 |
14 |
16 |
13 |
4 |
8 |
2 |
3 |
1 |
5 |
7 |
11 |
6 |
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基礎餐旅知識 |
商業管理知能 |
基礎餐旅技能 |
食物製備能力 |
資訊素養 |
技術研發創新 |
外語口語能力 |
主動解決問題 |
情緒管理 |
溝通協調 |
文字口語表達 |
敬業合群 |
自我學習成長 |
樂在工作 |
藝術人文素養 |
發揮同理心 |
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0% |
15% |
0% |
0% |
10% |
10% |
0% |
15% |
0% |
10% |
10% |
10% |
10% |
0% |
0% |
10% |
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| 中文課程大綱 |
探討創意思考的方法
探討自己的思考風格及傾向
練習思考的修練範圍
探討從創意到市場實現的歷程
探討創意的動力
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| 英/日文課程大綱 |
Discuss the methods of creative thinking
Discuss your own thinking style and orientation
Practice thinking scope
Discuss the process from creative ideas to commercialization
Discuss the motivations of creation
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| 課程進度表 |
1 (1) 介紹老師、認識同學Introduction of the instructor and acquaintance with students.
(2) 解說課程大綱、課程結構Explain the syllabus and course structure.
2 (1) 解釋 “個人HOMEWORK”& “個人創意分享”作業 Explain the “Individual Homework”and “Individual Creativity Sharing”assignments.
(2) 講授 “動動腦與顛覆習慣”Overview “Shake your mind and change your habits.”
3 (1) 教師節，不放假、照常上課 Teacher’s Day!
(2) 解釋【小組 期末口頭報告】Explain“Final Team Presentation.”
(3) 繼續講授 “動動腦與顛覆習慣”Overview “Shake your mind and change your habits.” (Continued)
4 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “心智枷鎖與智能多元論”Overview “Mental lock and multiple intelligences.”
5 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 繼續講授 “心智枷鎖與智能多元論”Overview “Mental lock and multiple intelligences.” (Continued)
6 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “垂直思考與水平思考”Overview “Vertical and lateral thinking styles.”
7 (1) 上傳繳交學生個人HOMEWORK #1 Electronically submit Individual Homework #1 due.
(2) 繼續講授 “垂直思考與水平思考”Overview “Vertical and lateral thinking styles.” (Continued)
8 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “魔島理論與靈光乍現”Overview “Magic Island Effect and the Eureka Moment.”
9 期中考試：創意思考辯論（考試當天老師將宣佈考試題目內容，每組選擇立場並給予40分鐘創意思考探討與書寫，然後進行20分鐘辯論！）Midterm Creative Thinking Debate. The examination question will be given in class. Each team will pick a position and be given 40 minutes for creative thinking, discussing, and writing. Another 20 minutes will be used for the debate. GOOD LUCK!
10 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 繼續講授 “魔島理論與靈光乍現”Overview “Magic Island Effect and the Eureka Moment.” (Continued)
11 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “模仿改良”Overview “Imitation and improvement.”
12 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “媒合聯結”Overview “Matching and linking.”
13 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “隱喻類比”Overview “Metaphor and analogy.”
14 (1) 學生個人創意分享 Individual Creativity Sharing.
(2) 講授 “腦力激盪”Overview “Brainstorming technique.”
15 (1) 上傳繳交學生個人HOMEWORK #2 Electronically submit Individual Homework #2 due.
(2) 繼續講授 “腦力激盪”Overview “Brainstorming technique.”(Continued)
16 小組期末口頭報告#1 Final Team Presentations #1
17 小組期末口頭報告#2 Final Team Presentations #2
18 上傳繳交小組期末個案口頭報告pptx檔案 Submit Final Presentation pptx file via FLIP Platform. （請準時上傳繳交、逾時以零分計算）
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
創意思考辯論
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| 期末考(第18週)考試方式 |
小組期末口頭報告
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| 其他週考試考試週次與方式 |
N/A
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 了解創意思考的方法 |
課堂講授
啟發思考
|
自我評量
（
平時
）
其他
－創意思考辯論
（
期中
）
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| 了解創意思考的方法 |
課堂講授
啟發思考
|
自我評量
（
平時
）
其他
－創意思考辯論
（
期中
）
|
| 了解創意思考的方法 |
課堂講授
啟發思考
|
自我評量
（
平時
）
其他
－創意思考辯論
（
期中
）
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| 了解及練習互動式的創意思考 |
分組討論
|
自我評量
（
平時
）
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| 了解及練習互動式的創意思考 |
分組討論
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自我評量
（
平時
）
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| 創意思考與市場趨勢的整合練習 |
分組討論
|
自我評量
（
平時
）
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| 創意思考與市場趨勢的整合練習 |
分組討論
|
自我評量
（
平時
）
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| 創意思考與市場趨勢的整合練習 |
分組討論
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自我評量
（
平時
）
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| 了解及練習互動式的創意思考 |
分組討論
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口頭報告
（
期末
）
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| 創意思考與市場趨勢的整合練習 |
分組討論
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口頭報告
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
創意發想 Creative Thinking
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| 作者 |
袁長瑞
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| 書局 |
台北市: 新文京
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| 年份 |
2013
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| 國際標準書號(ISBN) |
9789862368336
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| 版本 |
第三版
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請同學遵守智慧財產權觀念，使用正版教科書，不得不法影印、下載及散布，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
N/A
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| 教學軟體 |
N/A
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| 課程規範 |
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書及合法教材，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令。本課程恪遵由南臺科技大學和餐旅管理系所設置的規則/政策。強烈建議學生必須熟悉並遵循所有相關的規則章程。
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