| 課程代碼 |
M0M00U01
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| 課程中文名稱 |
餐旅專題討論(二)
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| 課程英文名稱 |
Seminar(Ⅱ)
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| 學分數 |
2.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
碩研餐旅二甲
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| 任課教師 |
黃旭怡
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| 上課教室(時間) |
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週二
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第3節
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(T0602)
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週二
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第4節
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(T0602)
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| 課程時數 |
2
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| 實習時數 |
2
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
指導學生進行論文搜集與研讀,並訓練學生研擬,構思,與研擬論文計畫書
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 |
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1
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具備創意思考、發現問題
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Be able to think creatively, reveal
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2
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能綜合所學，具備計畫、組織、執行與評估管控之能力並完成餐旅相關專案計畫或研究。
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Be able to apply learned knowledge and skills to plan, organize, facilitate, control and finish hospitality related projects.
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3
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能展現良好敬業合群態度與團隊溝通協調能力。
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Be able to cooperate with team workers, coordinate and communicate properly.
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4
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解決餐旅管理相關問題之能力。
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solve hospitality related problems.
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| 就業力培養目標 |
此門課程無設定權重值
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| 中文課程大綱 |
學術研究之重要性
如何蒐集學術論文
研讀學術論文之重要性與方法
介紹論文計畫書之重要性,結構與寫作方式
論文研讀與報告
綜合討論
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| 英/日文課程大綱 |
To introduce the improtant of academic research
To introduce how to search and collect research papers
To introduce the improtant and process of reading papers
Talking about the process of writing a proposition
Students make presentations
Discussions and comments
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| 課程進度表 |
(1) 介紹課程Introduction of the class and instructor.
(2) 解說課程大綱、課程結構Explain the syllabus and course structure.
(3) 論文撰寫進度之報告與討論 Progress Report of Thesis Research.
(4) 各種主題餐旅休閒論文導讀,報告與討論。
(5) 研究設計與論文撰寫方式。
(6) 研究論文口頭報告
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
期中考 期中報告
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| 期末考(第18週)考試方式 |
期末考 期末報告
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| 其他週考試考試週次與方式 |
平時評量
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 具備創意思考、發現問題 |
啟發思考
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自我評量
（
平時
）
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| 能綜合所學，具備計畫、組織、執行與評估管控之能力並完成餐旅相關專案計畫或研究。 |
課堂講授
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口頭報告
（
期中
）
口頭報告
（
期末
）
自我評量
（
平時
）
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| 能展現良好敬業合群態度與團隊溝通協調能力。 |
分組討論
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自我評量
（
平時
）
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| 解決餐旅管理相關問題之能力。 |
課堂講授
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自我評量
（
平時
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
N/A
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
補充材料 (Please see syllabus)
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| 教學軟體 |
PPT
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| 課程規範 |
對於老師和其他學員應保持專業禮貌。如果學生預知無法出席上課，老師希望學生得事先通知，否則以曠課論。課堂參與、課堂練習和演示爲本課程之重要評估因素。課堂參與並不僅僅是出席上課，但也包含對課堂討論或上課活動作出有意義的貢獻。課堂參與反映了學生在課堂上積極地參與和努力，以及課前的準備。本課程也非常鼓勵團隊工作之精神與努力（主要包含相關的資料收集、工作分配等）。多次未能出席的學生，可能會導致最終獲得較低的成績。引用文獻必須以APA格式清楚標明其適當來源。本課程恪遵由南臺科技大學和餐旅管理系所設置的規則/政策。強烈建議學生必須熟悉並遵循所有相關的規則章程。
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