| 課程代碼 |
01P03E02
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| 課程中文名稱 |
藝術與美學欣賞(與夜四技餐旅一丙合開)W0403
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| 課程英文名稱 |
Art And Esthetics Appreciation
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
專四技餐旅一甲
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| 任課教師 |
游千慧
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| 上課教室(時間) |
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週一
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第12節
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()
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|
週一
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第13節
|
()
|
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週一
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第14節
|
()
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
美學感知能力是一個先進國家國民必備之條件，因為少了美感，設計出來的物品在資本社會中缺乏國際競爭力，故美感為自我提升生命價值與品味生活之基礎。【藝術與美學欣賞】課程主要在引導學生欣賞與比較今昔之建築、音樂、舞蹈、戲劇、繪畫、動畫、電影等不同藝術類別，並探討藝術類別間互相融合應用之多元藝術，以提升學生的藝術美學與文化創意之素養。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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解析今昔不同之藝術領域並多方統合應用之新世代藝術，且充分具備反思的能力。A5
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1 基本知能
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2
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能了解各國藝術互相影響的趨勢，培育具世界觀的、人文素養的公民C3
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3 本土與國際意識
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3
|
能形塑美學素養，產生關心藝術新聞、網站與參與藝術活動的興趣，建立對生活中事物美感之領受力I3
|
|
9 人文與倫理素養
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4
|
展現創造力，創作屬於個人的藝術作品E3
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5 整合創新
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5
|
能善用言語或肢體語言適切表達所欣賞之人事物，並與他人研討G3
|
|
7 表達溝通
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|
6
|
能在團體中與人融洽地互助合作，盡責地完成任務H5
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8 敬業合群
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
| |
15% |
5% |
0% |
10% |
10% |
5% |
15% |
15% |
20% |
5% |
| |
系指標 |
1 |
4 |
2 |
5 |
3 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| |
基本知能 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
本土與國際意識 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文與倫理素養 |
服務關懷 |
| |
15% |
5% |
0% |
10% |
10% |
5% |
15% |
15% |
20% |
5% |
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| 中文課程大綱 |
各單元主題如下：
1.建築藝術一：東方建築篇
2.建築藝術二：西方建築篇
3.繪畫藝術一：東方繪畫篇
4.繪畫藝術二：西洋繪畫篇
5.音樂藝術一：古典音樂篇
6.音樂藝術二：現代與流行音樂篇
7.戲劇藝術一：傳統戲曲篇
8.戲劇藝術二：現代舞台劇與音樂劇篇
9.電影藝術一：電影藝術篇
10.電影藝術二：微電影藝術篇
11.電影藝術三：動畫藝術篇
12.舞蹈藝術：傳統與現代舞蹈篇
13.公共藝術一：世界公共藝術篇
14.公共藝術二：台灣公共藝術篇
15.文創藝術一：節慶的文創藝術篇
16文創藝術二：商品設計文創藝術篇
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| 英/日文課程大綱 |
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| 課程進度表 |
1 中世紀的音樂、文藝復興: (文藝復興音樂)
宗教音樂與世俗音樂
2 文藝復興: (文藝復興建築雕刻藝術)
當代雕刻藝術家的介紹、繪畫的特色 學期作業定題
3 巴洛克: (巴洛克音樂)
音樂在巴洛克的地位、以及重要的歌劇
4 巴洛克: (巴洛克建築)
巴洛克時期的建築特色、巴洛克著名的音樂家巴哈與韓德爾介紹
5 古典時期: (古典時期繪畫特色)
音樂家在當時的地位、繪畫的主題特色
(第一次小考)
6 古典時期: (古典時期音樂藝術)
交響曲與協奏曲的特色
莫札特與貝多芬的著名曲子介紹
7 古典時期:
著名歌劇介紹
(第二次小考)
8 期中考考試(提前一週考試)
廣告音樂: (戲劇音樂)
講解廣告音樂的特色、分組演戲
9 期中考試
10 浪漫時期: (音樂中的舞蹈)
音樂與社會的互動、小約翰史特勞斯─蝙蝠
11 浪漫時期:
浪漫主義的建築與繪畫特色
12 印象樂派: (音樂與繪畫)
德布西與拉威爾的音樂特色、當時特殊的繪畫特色
(第三次小考)
13 電影音樂介紹: (電影配樂)
迪士尼卡通動畫音樂、宮崎駿音樂
14 夏卡爾畫作介紹 (繪畫)
夏卡爾的愛與美
15 20世紀音樂:
特殊的音樂製作
16 美國音樂劇: (音樂劇欣賞)
貓、歌劇魅影 學期報告繳交完畢
17 綜合整理
18 期末考試
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 解析今昔不同之藝術領域並多方統合應用之新世代藝術，且充分具備反思的能力。A5 |
課堂講授
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
|
| 能了解各國藝術互相影響的趨勢，培育具世界觀的、人文素養的公民C3 |
課堂講授
分組討論
|
口頭報告
（
期末
）
|
| 能形塑美學素養，產生關心藝術新聞、網站與參與藝術活動的興趣，建立對生活中事物美感之領受力I3 |
分組討論
啟發思考
|
書面報告
（
期末
）
|
| 展現創造力，創作屬於個人的藝術作品E3 |
啟發思考
|
口頭報告
（
期末
）
|
| 能善用言語或肢體語言適切表達所欣賞之人事物，並與他人研討G3 |
分組討論
|
口頭報告
（
期末
）
|
| 能在團體中與人融洽地互助合作，盡責地完成任務H5 |
分組討論
|
口頭報告
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
1.王次炤等 編，《音樂美學》；北京：高等教育出版社，1998。
2.周理俐，《音樂美學》；台北：樂韻，1985。
3.張洪模 編；《音樂美學》；台北: 洪葉, 1993。
4.Seashore, Carl E. 《音樂美學》(In Search of Beauty in Music)，郭長揚譯；台北：大陸1981。
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| 教學軟體 |
1. Flip數位學習平台 http://my.stut.edu.tw/blog/chienhui
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| 課程規範 |
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