| 課程代碼 |
1ED01B01
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| 課程中文名稱 |
香草植物療癒概論
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| 課程英文名稱 |
Introduction to herbs
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
選修
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| 開課班級 |
四高齡服務一甲
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| 任課教師 |
葉哲全
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| 上課教室(時間) |
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週二
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第5節
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(T0211)
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週二
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第6節
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(T0211)
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週二
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第7節
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(T0211)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
教導中西香草植物之概念，包含使用歷史、分類、品質與安全、精油、日常保健及身體療癒等，以作為未來研究之基礎。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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瞭解高齡適用香草植物
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1 高齡專業
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2
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瞭解老年人實際運用香草植物
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2 高齡實務
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3
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教導學生引導和溝通正確知識於高齡者
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|
6 溝通表達
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4
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增進學生對於社會新聞適用植物的正確認知
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|
9 社會適應
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
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系指標 |
1 |
2 |
7 |
3 |
10 |
9 |
6 |
4 |
8 |
5 |
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高齡專業 |
高齡實務 |
管理經營 |
三創整合 |
語言表達 |
社會適應 |
溝通表達 |
敬業樂群 |
人文涵養 |
關懷服務 |
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30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
1. 香草植物定義、學習重點與目的及簡介
2.認識植物生殖器官與營養器官(1)
3.認識植物生殖器官與營養器官(2)
4.中西香草植物介紹 (一)
5.中西香草植物介紹 (二)
6.香草植物之化學 (一)
7.香草植物之化學(二)
8.品質與安全 (一)
9.品質與安全 (二)
10.香草植物的採收與處理 (一)
11.香草植物的採收與處理 (二)
12.香草植物之加工
13.香草植物之分析
14.香草植物的香氣特徵
15.植物精油
16.香草植物的品質管制
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| 英/日文課程大綱 |
The concept of Chinese and Western herbs
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| 課程進度表 |
第1週.香草植物定義、學習重點與目的及簡介
第2週.認識植物生殖器官與營養器官(1)
第3週.認識植物生殖器官與營養器官(2)
第4週.中西香草植物介紹 (一)
第5週.中西香草植物介紹 (二)
第6週.香草植物之化學 (一)
第7週.香草植物之化學(二)
第8週.品質與安全 (一)
第9週.期中考週
第10週.品質與安全 (二)
第11週.香草植物的採收與處理 (一)
第12週.香草植物的採收與處理 (二)
第13週.香草植物之加工
第14週.香草植物之分析
第15週.香草植物的香氣特徵
第16週.植物精油
第17週.香草植物的品質管制
第18週.期末考週
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 瞭解高齡適用香草植物 |
課堂講授
|
口頭報告
（
平時
）
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| 瞭解老年人實際運用香草植物 |
課堂講授
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口頭報告
（
平時
）
|
| 教導學生引導和溝通正確知識於高齡者 |
課堂講授
|
口頭報告
（
期中
）
|
| 增進學生對於社會新聞適用植物的正確認知 |
課堂講授
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筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
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| 教學軟體 |
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| 課程規範 |
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