| 課程代碼 |
1ED01B01
|
| 課程中文名稱 |
香草植物療癒概論
|
| 課程英文名稱 |
Introduction to herbs
|
| 學分數 |
3.0
|
| 必選修 |
選修
|
| 開課班級 |
四高齡服務一甲
|
| 任課教師 |
葉哲全
|
| 上課教室(時間) |
|
週二
|
第5節
|
(T0211)
|
|
週二
|
第6節
|
(T0211)
|
|
週二
|
第7節
|
(T0211)
|
|
| 課程時數 |
3
|
| 實習時數 |
0
|
| 授課語言 |
1.華語
|
| 輔導考證 |
無
|
| 課程概述 |
教導中西香草植物之概念，包含使用歷史、分類、品質與安全、精油、日常保健及身體療癒等，以作為未來研究之基礎。
|
| 先修科目或預備能力 |
|
|
課程學習目標與核心能力之對應
|
| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
|
1
|
瞭解高齡適用香草植物
|
|
1 高齡專業
|
|
2
|
瞭解老年人實際運用香草植物
|
|
2 高齡實務
|
|
3
|
教導學生引導和溝通正確知識於高齡者
|
|
6 溝通表達
|
|
4
|
增進學生對於社會新聞適用植物的正確認知
|
|
9 社會適應
|
|
| 就業力培養目標 |
| |
校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| |
專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
| |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
| |
系指標 |
1 |
2 |
7 |
3 |
10 |
9 |
6 |
4 |
8 |
5 |
| |
高齡專業 |
高齡實務 |
管理經營 |
三創整合 |
語言表達 |
社會適應 |
溝通表達 |
敬業樂群 |
人文涵養 |
關懷服務 |
| |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
30% |
20% |
0% |
0% |
0% |
|
| 中文課程大綱 |
1. 香草植物定義、學習重點與目的及簡介
2.認識植物生殖器官與營養器官(1)
3.認識植物生殖器官與營養器官(2)
4.中西香草植物介紹 (一)
5.中西香草植物介紹 (二)
6.香草植物之化學 (一)
7.香草植物之化學(二)
8.品質與安全 (一)
9.品質與安全 (二)
10.香草植物的採收與處理 (一)
11.香草植物的採收與處理 (二)
12.香草植物之加工
13.香草植物之分析
14.香草植物的香氣特徵
15.植物精油
16.香草植物的品質管制
|
| 英/日文課程大綱 |
The concept of Chinese and Western herbs
|
| 課程進度表 |
第1週.香草植物定義、學習重點與目的及簡介
第2週.認識植物生殖器官與營養器官(1)
第3週.認識植物生殖器官與營養器官(2)
第4週.中西香草植物介紹 (一)
第5週.中西香草植物介紹 (二)
第6週.香草植物之化學 (一)
第7週.香草植物之化學(二)
第8週.品質與安全 (一)
第9週.期中考週
第10週.品質與安全 (二)
第11週.香草植物的採收與處理 (一)
第12週.香草植物的採收與處理 (二)
第13週.香草植物之加工
第14週.香草植物之分析
第15週.香草植物的香氣特徵
第16週.植物精油
第17週.香草植物的品質管制
第18週.期末考週
|
| 課程融入SDGs |
|
| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
|
| 期末考(第18週)考試方式 |
|
| 其他週考試考試週次與方式 |
|
|
| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 瞭解高齡適用香草植物 |
課堂講授
|
口頭報告
（
平時
）
|
| 瞭解老年人實際運用香草植物 |
課堂講授
|
口頭報告
（
平時
）
|
| 教導學生引導和溝通正確知識於高齡者 |
課堂講授
|
口頭報告
（
期中
）
|
| 增進學生對於社會新聞適用植物的正確認知 |
課堂講授
|
筆試
（
期末
）
|
|
| 指定用書 |
| 書名 |
|
| 作者 |
|
| 書局 |
|
| 年份 |
|
| 國際標準書號(ISBN) |
|
| 版本 |
|
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
|
| 教學軟體 |
|
| 課程規範 |
|