| 課程代碼 |
1LD05E01
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| 課程中文名稱 |
在地文化與城市文創-老街文創與再生
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| 課程英文名稱 |
The Culural Creation and Revival of City Historical (Old) Streets
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
自選必修
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| 開課班級 |
人文藝術領域
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| 任課教師 |
蕭百芳
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| 上課教室(時間) |
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週五
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第5節
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(N201)
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週五
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第6節
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(N201)
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週五
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第7節
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(N201)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
提到台南府城，除了以古蹟與小吃著名外，擁有三百年歷史的古都台南，自然有不少老聚落，當然老聚落裡也有不少充滿歷史人文氛圍特質的老街。隨著世界文化遺產的保存浪潮，原本被忽視的府城老街，在神農等老街的帶動下，老街文化逐漸被重視與看見。
觀台南府城的都市發展，清初赤崁樓與安平中間間隔台江內海，隨著時間的流逝台江內海的陸浮，與府城對外的貿易需求，城市的發展自是從赤崁樓的老街往西往東拓移，日治時期以赤崁樓東邊的民生綠園為主要行政區，因此府城的清代老街多集中於赤崁樓西邊的中西區(五條港區)。本課程即以位於中西區裡的老街為對象，選定目前保存良好的五條港神農街為主軸，擴及於正興街、信義街、新美街與國華街。
課程透過走讀、翻轉、做中學與作品測試的四種授課方式，找到上述五條老街的各自文化特質，並以能活絡街區的實境遊戲作為老街創生的策略，藉由青年的創意與活力，讓老街之美被看見，創造在地價值，達到老街再生創課的初衷與目標。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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了解五條港從清代至今的歷史脈落與演變
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1 基本知能
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2
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體認五條港老街文化特質的珍貴，反思維護策略
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7 表達溝通
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3
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融合統整翻轉與走讀所學知能，透創新思維，設計老街風采的文創作品
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5 整合創新
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4
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結合人文藝術、美學的素養，導入實境遊戲，讓老街再現風華
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9 人文與倫理素養
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5
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透過小組的老街實境遊戲規劃而能有能積極服務與關懷他人的學習
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10 服務關懷
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6
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經由小組討論與跨域整合，而能有表達溝通與敬業合群的學習
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8 敬業合群
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
| |
15% |
5% |
5% |
10% |
5% |
5% |
15% |
15% |
15% |
10% |
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系指標 |
1 |
4 |
2 |
5 |
3 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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基本知能 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
本土與國際意識 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文與倫理素養 |
服務關懷 |
| |
15% |
5% |
5% |
10% |
5% |
5% |
15% |
15% |
15% |
10% |
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| 中文課程大綱 |
本課程為「在地文化與城市文創」的系列課程之一，主要關注城市裡的老街文化。課程採走讀、翻轉、做中學與作品測試的四種方式授課，如下：
一、翻轉：從史料、老照片、圖像探索五條港老街的前世今身
二、走讀：從走讀的田調與訪談，勘察老街古的歷史文化與今的人事物
三、做中學：從業師講座與田調資料，為老街設計並實作能活絡街區促進觀光的實境遊戲。
四、作品測試：各老街組於期末，以其他組同學為實境遊戲玩家，於老街場域做實際測試。
透過上述四種步驟與方式的授課，讓學生關懷老街，發覺老街的文化特質外，進而能品味其美，開發能讓老街注入創意與活力的實境遊戲，引入人潮帶動老街產業，找回老街的靈魂，完成為老街創生的目標。
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| 英/日文課程大綱 |
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| 課程進度表 |
第1週3/2：老街饗宴：開啟老街創意與再生
第2週3/9：老街場域的認識-清代郊商五條港文化園區
第3週3/16：走進老街1：與老街初識(參訪1)
第4週3/23：看見老街的文化特質1 ：老街吉祥物的設計
第5週3/30：看見老街的文化特質2：地文化元素的老街創意啟蒙(講座1：如何以在地元素設計實境遊戲)
第6週3/31：看見老街的文化特質3：實境遊戲的主題發想
第7週4/13：走進老街2：品味老街之美-老街特質的素材收集(參訪2)
第8週4/20：翻轉老街1：老街實境遊戲的構想
第9週4/27：期中考週
第10週5/4：走進老街3：活化老街氛-尋找合作的在地職人與居民圍參訪3)
第11週5/11：期中報告-翻轉老街2：將老街人物融入遊戲活化老街的方案
第12週5/18：老街創藝1：老街實境遊戲的文創加值(講座2：實境遊戲裡的老街文創開發)
第13週5/25：老街創藝2：實做1─實境遊戲的道具製作
第14週6/1：老街創藝3：實作2─實境遊戲的手冊製作
第15週6/8：老街再生-與老街共舞1(實境遊戲測試1)
第16週6/15：老街再生-與老街共舞2(實境遊戲測試2)
第17週6/22：成果發表
第18週：期末考週
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 了解五條港從清代至今的歷史脈落與演變 |
課堂講授
分組討論
參觀實習
|
口頭報告
（
平時
）
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| 體認五條港老街文化特質的珍貴，反思維護策略 |
參觀實習
分組討論
成果驗收
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口頭報告
（
平時
）
設計製作
（
期中
）
設計製作
（
期末
）
|
| 融合統整翻轉與走讀所學知能，透創新思維，設計老街風采的文創作品 |
成果驗收
啟發思考
參觀實習
|
口頭報告
（
期末
）
設計製作
（
期末
）
|
| 結合人文藝術、美學的素養，導入實境遊戲，讓老街再現風華 |
參觀實習
啟發思考
分組討論
|
口頭報告
（
期末
）
作業
（
期末
）
設計製作
（
期末
）
|
| 透過小組的老街實境遊戲規劃而能有能積極服務與關懷他人的學習 |
分組討論
啟發思考
|
日常表現
（
平時
）
同儕互評
（
平時
）
設計製作
（
期末
）
|
| 經由小組討論與跨域整合，而能有表達溝通與敬業合群的學習 |
分組討論
啟發思考
|
口頭報告
（
平時
）
日常表現
（
平時
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
自編講義
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| 作者 |
蕭百芳
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| 書局 |
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| 年份 |
2017
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
|
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
自編講義
1. 辛永勝、楊朝景，《老屋顏：走訪全台老房子，從老屋歷史、建築裝飾與時代故事，尋訪台灣人的生活足跡》，台北：馬可孛羅，2015.4。
2. 三原昌平編著、賴惠鈴，《設計良品：超越時代與國界的極致設計》，
台北﹕積木文化，2009.2。
3. 程湘如，《把土裡土氣變揚眉吐氣：一鄉一特色，地方產業文創與商品設計關鍵密碼》，台北：時報，2016，ISBN：9789571368009
4. PIE BOOKS編輯部，《好設計，讓地方重燃元氣！19個激發日本在地特色的創新企劃實例》，台北：麥浩斯，2016，ISBN：9789864081356
5. 蘇明如,《老產業玩出新文創：台灣文創產業與聚落文化觀光誌》，台北：晨星，2015，ISBN：9789864430161
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| 教學軟體 |
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| 課程規範 |
1.多次校外參訪，校外參訪時間較正規課程長，89節有課同學請勿修課。
2.本課程以實作與平時參與翻轉與參訪為主要成績，請第一週一定要到課分組與聽課程說明，以利課程的進行。
3.本教學大綱得視教學需要調整之。
4.中途離席的早退同學視同曠課，有事可跟老師說明並請假。
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