| 課程代碼 |
50D2BU01
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| 課程中文名稱 |
管理個案說故事
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| 課程英文名稱 |
Case study in management with stories
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
選修
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| 開課班級 |
四技工管三甲,四技工管三乙,四技電商三甲,四技電商三乙
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| 任課教師 |
甘兆欽
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| 上課教室(時間) |
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週四
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第7節
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(E0502)
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週四
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第8節
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(E0502)
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週四
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第9節
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(E0502)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
本課程介紹管理個案的經營模式故事內涵，包括創業期的資員選擇、成長期的策略應用，以及永續經營發展的誠信與策略應用。尤其，透過漫畫呈現管理個案意涵，以達到寓教於樂的效果。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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使學生了解管理個案之經營模式知識。
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1 管理知識
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2
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熟悉管理個案之創業與成長策略及應用。
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2 管理實務
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3
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能體驗創業個案的創新模式並提出新的經營模式。
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4 協調整合
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4
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擁有簡報及書面報告之溝通技巧與能力。
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9 報告溝通
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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35% |
25% |
0% |
20% |
0% |
0% |
20% |
0% |
0% |
0% |
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系指標 |
1 |
2 |
3 |
13 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
12 |
11 |
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管理知識 |
管理實務 |
計畫評估 |
資訊能力 |
協調整合 |
分析構想 |
合作創新 |
外國語文 |
適應社會 |
報告溝通 |
企業倫理 |
人文素養 |
服務學習 |
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35% |
25% |
0% |
0% |
20% |
0% |
0% |
0% |
0% |
20% |
0% |
0% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
1. 管理個案經營模式的概述，包括經濟學的資源選擇、策略管理
與企業倫理概念
2. 價值鏈的經營模式故事分析
3. 互動體驗管理個案的經營模式故事
4. 敘說漫畫管理個案13 個key-word story
5. 開創管理的創新經營模式
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| 英/日文課程大綱 |
1. Introduction to case study in business model management
2. Value chain of business models
3. Understanding the case study of different business models
4. Narrating case study of 13 key-word stories with comics
5. Creating innovation for the new business model
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| 課程進度表 |
Ch.1 Keyword story 1紅海與藍海策略
-何謂紅海策略 (Red Ocean Strategy)? 何謂藍海策略(Blue Ocean Strategy)?其差異為何?
-藍海策略的四項行動架構
-藍海策略的價值曲線
-生產者剩餘及消費者剩餘
-何謂蝴蝶效應?
-日本QB之家: 沒有洗頭服務的髮廊實例分析
-太陽馬戲團實例分析
Ch.2 Keyword story 2看不見的手
-何謂看不見的手?
-台積電的四大核心價值: 誠信正直、承諾、創新、來自客戶的信任
- Michael J. Sandel企業倫理大師的著作 “錢買不到的東西-金錢與正義的攻防”
Ch.3 Keyword story 3天下沒有白吃的午餐
- Friedman說:「天下沒有白吃的午餐。」是機會成本的最佳詮釋
-最佳選擇—機會成本最低
- 外顯成本 、內隱成本
- 外顯知識、內隱知識
-統一企業選擇食品業捨棄紡織業的實例分析
Ch.4 Keyword story 4產業決定論
-產業結構-廠商行為-績效模式 (structure-conduct-performance, S-C-P model)
- Michael Porter的五力分析
- Michael Porter的競爭型態: 完全競爭、獨占性競爭、寡占、獨占，並舉例說明
- Michael Porter的競爭策略: 低成本策略、差異化策略、集中差異化策略，並舉例說明
-個別廠商表現: 競爭劣勢、競爭對等、暫時性或持續性競爭優勢
-何謂多角化、水平多角化?
-何謂垂直整合?
Ch.5 Keyword story 5個體與總體經濟
-何謂個體經濟學? 舉例說明
-何謂總體經濟學? 舉例說明
-總體經濟學的兩大目標:成長(即提升我們的生活品質)及穩定(即避免過度繁榮和衰退)
-一缸、二手、三率
Ch.6 Keyword story 6彈性
-何謂彈性 (elasticity)? 及如何應用?
-何謂價格彈性?
-何謂必需品、奢侈品? 彈性大小的判斷
-百貨公司週年慶實例分析
Ch.7 Keyword story 7做對事
-策略管理包括策略形成、策略執行
-做對事 (Do the right things)，效果
-把事情做好 (Do the things right)，效率
-2014年首都市長之爭—柯P vs.連勝文的四項行動架構及價值曲線實例分析
-統一超商7-11歷經7年虧損最後終成金雞母實例分析
Ch.8 Keyword story 8策略
-Michael Porter定義策略
-「腳步踏錯，回頭已百年身」，強調企業或個人的策略方向要正確
-統一創辦人高清愿認為誰擁有通路，誰就是食品業未來的領導廠商—統一超商7-11整
合製造+零售商
-台灣文言文vs.英文的教育方向實例分析
-何謂創新 (innovation)?
-統一超商7-11服務創新的歷程
Ch.9 Keyword story 9
-何謂市場價格機能?
-看不見的手—市場價格機能，無影手
-2005年美國卡崔娜颶風來襲災民搶水問題的實例分析
-經濟學之父Adam Smith說：「我們的晚餐並非來自餐廳老闆、麵包師傅的善心，而是
來自他們對自身利益的追求，即自利心。」
Ch.10 Keyword story 10看不見的手, 看得見的手, 市場失靈, 政府失靈
-看得見的手—政府的力量，有形手
-何謂市場失靈?
-何謂政府失靈?
-黑心油事件，導致市場失靈的實例分析
Ch.11 Keyword story 11 價值鏈
-價值鏈 (value chain): 包括主要活動和支援活動
- input→ process→ output values
-馬克思的三塊麵包論
-熊彼得vs.柯茲納的創業機會
-電影海角七號的四項行動架構及價值曲線實例分析
-85∘C的四項行動架構及價值曲線實例分析
Ch.12 Keyword story 12 企業倫理
-何謂企業倫理 (business ethics)?
-何謂企業社會責任 (corporate social responsibility, CSR)? 為何重要?
-社會責任金字塔 (pyramid of corporate social responsibility)
-外部性: 一個人的行為對不相干第三者的福祉所造成的衝擊未獲得補償
Ch.13 Keyword story 13 創造性破壞
- Schumpeter定義創造性破壞 (creative destruction)
-統一企業打破食品業的範疇 (食品製造+零售與服務)
-85∘C發揮互補性產品能擴大需求的概念，創造烘焙+咖啡的市場
-馬可先生五榖雜糧麵包顛覆傳統麵包產業
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 使學生了解管理個案之經營模式知識。 |
課堂講授
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口試
（
平時
）
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| 熟悉管理個案之創業與成長策略及應用。 |
課堂講授
分組討論
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口頭報告
（
平時
）
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| 能體驗創業個案的創新模式並提出新的經營模式。 |
課堂講授
分組討論
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筆試
（
期中
）
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| 擁有簡報及書面報告之溝通技巧與能力。 |
課堂講授
專題演講
|
口頭報告
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
自編講義
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| 作者 |
甘兆欽
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| 書局 |
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| 年份 |
2018
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
初
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
1. 方至民、鍾憲瑞 (2006)，策略管理。台北: 前程企業管理有限公司。 2. Porter, M. E. (1985), Competitive Advantage. New York: The Free Press.
3. Porter, M. E. & Kramer, M. M. (2006), “Strategy Society: The Link Between Competitive Advantage and Corporate Social Responsibility,” Harvard Business Review, 84(12), pp.78-92.
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| 教學軟體 |
講議, ppt
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| 課程規範 |
不可以講話
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