| 課程代碼 |
60D32L01
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| 課程中文名稱 |
服務業管理
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| 課程英文名稱 |
Service Industry Management
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
選修
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| 開課班級 |
四技國企四甲,四技國企四乙
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| 任課教師 |
周明慧
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| 選課人數 |
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| 上課教室(時間) |
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週二
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第5節
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(S514)
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週二
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第6節
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(S514)
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週二
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第7節
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(S514)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
本課程針對服務業管理作深入的探討。研究服務業管理之相關主題，如顧客需求與滿意、成功企業之組織文化、人力資源管理、行銷管理、服務品質管理、資訊科技於服務業的應用等。藉由此課程的學習可建立學生對於服務業之正確觀念與提升學生解決服務業相關問題之能力。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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能了解服務產業及產業結構分析的相關知識
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1 國際商務知識
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2
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能應用相關知識，觀察及分析服務產業的現象
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9 實務技能
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3
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能與他人合作，來探討服務產業案例
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7 整合協調溝通
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4
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能體認正確應用服務產業分析知識的重要性
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14 人文素養
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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15% |
20% |
5% |
10% |
0% |
10% |
10% |
10% |
15% |
5% |
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系指標 |
1 |
4 |
9 |
2 |
11 |
12 |
10 |
5 |
13 |
3 |
6 |
7 |
14 |
8 |
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國際商務知識 |
資料分析能力 |
實務技能 |
電腦應用技能 |
商務企劃能力 |
邏輯思考能力 |
外語能力 |
穩定度抗壓性 |
主動負責學習 |
自我行銷能力 |
商務簡報能力 |
整合協調溝通 |
人文素養 |
企業倫理 |
| |
15% |
5% |
15% |
5% |
5% |
5% |
0% |
5% |
5% |
5% |
5% |
10% |
15% |
5% |
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| 中文課程大綱 |
1-服務在經濟體中扮演的角色
2-服務的本質
3-服務策略
4-開發新服務
5-服務中的科技
6-服務品質
7-服務業經營者經驗分享(旅遊、媒體、藝文、金融保險、餐飲、連鎖店、製造、會展、宗教、資訊科技…)
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| 英/日文課程大綱 |
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| 課程進度表 |
週次 內容
1 課程介紹(Introduction)
2 1. 服務業導論(Service introduction)
3 2. 服務業管理基本概念(Basic management concept of service industry)
4 3. 企業文化與規劃(Business culture and planning)
5 4. 競爭分析與策略(Competitive analysis and strategy)
6 5. 服務產品概念與新服務規劃(Service product concept and new service planning)
7 6. 服務需求與供應管理(Service demand and supply management)
8 7. 組織構建、領導與溝通(Organizing, leadership and communication)
9 期中考(Mid-term exam)
10 8. 服務人員管理(service personnel management)
11 9. 服務接觸管理(service encounter management)
12 10. 服務等待管理(service waiting line management)
13 11. 服務實體環境管理(Service physical environment management)
14 12. 服務訂價管理(Service pricing management)
15 期末考(Final exam)
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 能了解服務產業及產業結構分析的相關知識 |
課堂講授
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口頭報告
（
平時
）
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| 能應用相關知識，觀察及分析服務產業的現象 |
課堂講授
|
口頭報告
（
平時
）
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| 能與他人合作，來探討服務產業案例 |
分組討論
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同儕互評
（
期中
）
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| 能體認正確應用服務產業分析知識的重要性 |
分組討論
|
同儕互評
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
服務業管理
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| 作者 |
鄭紹成、高于歡
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| 書局 |
華立圖書
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| 年份 |
2015
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| 國際標準書號(ISBN) |
978-957-784-589-4
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| 版本 |
|
請同學遵守智慧財產權觀念，使用正版教科書，不得不法影印、下載及散布，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
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| 教學軟體 |
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| 課程規範 |
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