| 課程代碼 |
B0D27501
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| 課程中文名稱 |
會計學
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| 課程英文名稱 |
Accounting
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
四技休閒一甲
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| 任課教師 |
許銘家
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| 上課教室(時間) |
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週一
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第5節
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(T0310)
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週一
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第6節
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(T0310)
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週一
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第7節
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(T0310)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
1.會計事務丙、乙級證照
2.高普考-財稅行政、金融保險
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| 課程概述 |
1. 介紹基本會計定義與其他相關學科之關聯
2. 說明會計基本方程式與借貸法則
3. 詳敘與練習整個會計循環：包括分錄、過帳、試算、調整、編表、結帳。
4. 會計帳簿與傳票
5. 買賣業會計
6. 存貨
7. 財務報表分析與說明
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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能了解會計基本知識與學理
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Can understand basic knowledge and principle of Accounting
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1 休閒專業知識
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2
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能了解企業商業活動所需會計知識
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to provide students with verifiable information relating to the activity of the firm.
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5 英日語能力
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3
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能了解會計不同報表之功用
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to teach students about different accounting statements
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9 培養良好公民
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4
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整合會計系統之設計能力
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instruct students how to design the accounting system
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2 專業技能
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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40% |
30% |
0% |
0% |
10% |
0% |
0% |
0% |
20% |
0% |
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系指標 |
1 |
2 |
11 |
14 |
3 |
4 |
5 |
13 |
6 |
7 |
8 |
9 |
12 |
10 |
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休閒專業知識 |
專業技能 |
實務證照 |
實習與研習活動 |
電腦使用能力 |
綜合知識運用 |
英日語能力 |
國際觀 |
環境適應能力 |
解說與意見表達 |
群體合作 |
培養良好公民 |
專業倫理 |
服務學習 |
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40% |
30% |
0% |
0% |
0% |
0% |
10% |
0% |
0% |
0% |
0% |
20% |
0% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
會計之基本概論
1. 企業與會計
2. 會計之基本概念
3. 會計範圍與職業
4. 一般公認會計原則與基本假設
5. 會計恆等式及釋例
6. 財務報表
會計記錄程序
1. 會計科目
2. 帳戶與借貸法則
3. 基本交易法則釋例
4. 分錄與日記簿
5. 過帳與分類帳
6. 試算與試算表
期末調整
1. 調整的意義及功能
2. 會計基礎
3. 應計項目之調整
4. 遞延項目之調整
5. 估計項目調整
6. 調整後試算表及財務報表之編製
7. 先虛後實法之調整
會計循環之完成
1. 工作底稿
2. 結帳程序
3. 結帳後試算表
4. 財務報表
買賣業會計
1. 買賣業會計之基本概念
2. 進貨與相關項目之會計處理
3. 銷貨與相關項目之會計處理
4. 存貨與銷貨成本
5. 工作底稿
6. 買賣業之期末結帳與財務報表
帳簿組織與會計憑證
1. 帳簿組織
2. 單一專欄日記簿
3. 特種日記簿
4. 混合交易之處理
5. 原始憑證
6. 記帳憑證
7. 傳票編製實例
一般公認會計原則
1. 財務報表的目的
2. 會計理論的基礎
3. 基本環境假設
4. 基本會計原則
存貨
1. 存貨的定義
2. 存貨成本
3. 存貨成本流程假設
4. 成本與市價孰低法
5. 存貨錯誤對財務報表之影響
6. 存貨估計的方法
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| 英/日文課程大綱 |
ACCOUNTING IN ACTION
1. What is account?
2. The building blocks of accounting
3. Using the building blocks
4. Financial statements
THE RECORDING PROCESS
1. The account
2. Steps in the recording process
3. The recording process illustrated
4. The trial balance
5. Electronic data processing
ADJUSTING THE ACCOUNTS
1. Timing issues
2. The basics of adjusting entries
3. The adjusted trial balance and financial statements
4. Accrual vs. cash basis of accounting
COMPLETION OF THE ACCOUNTING CYCLE
1. Using a work sheet
2. Closing the books
3. Summary of the accounting cycle
4. Classified balance sheet
ACCOUNTING FOR MERCHANDISING OPERATIONS
1. Merchandising operations
2. Merchandising transactions
3. Measuring net income
4. Completing the accounting cycle
5. Form of income statement
ACCOUNTING PRINCIPLES
1. The conceptual framework of accounting
2. Assumptions
3. Principles
4. Constrains in accounting
5. Financial statement presentation and analysis
INVENTORIES
1. Inventory basics
2. Periodic inventory system
3. Inventory costing under a periodic inventory system
4. Valuing inventory at the lower of cost or market (LCM)
5. Inventory error
6. Statement presentation and analysis
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| 課程進度表 |
第 1週 緒論
第 2週 緒論
第 3週 會計基本概念
第 4週 會計基本概念
第 5週 會計基本理論
第 6週 會計基本理論
第 7週 會計科目與借貸法則
第 8週 會計科目與借貸法則
第 9週 期中考
第10週 會計處理程序
第11週 會計處理程序
第12週 買賣業會計
第13週 買賣業會計
第14週 買賣業會計
第15週 財務報告分析
第16週 財務報告分析
第17週 財務報告分析
第18週 期末考
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
筆試
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| 期末考(第18週)考試方式 |
筆試
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| 其他週考試考試週次與方式 |
筆試
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 能了解會計基本知識與學理 |
課堂講授
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同儕互評
（
平時
）
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| 能了解企業商業活動所需會計知識 |
啟發思考
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筆試
（
期中
）
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| 能了解會計不同報表之功用 |
分組討論
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自我評量
（
平時
）
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| 整合會計系統之設計能力 |
實作演練
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筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
餐旅會計學
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| 作者 |
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| 書局 |
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
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| 版本 |
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
洪締程，餐飲會計與內控，2011，第1版，五南文化事業，ISBN 978-957-11-3960-9
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| 教學軟體 |
單槍、筆電、補充資料
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| 課程規範 |
1、請遵守智慧財產權之規範!
2、不得非法影印!
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