| 課程代碼 |
B0N14T03
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| 課程中文名稱 |
渡假村經營管理(與專四技休閒四甲合開)
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| 課程英文名稱 |
Resort Management
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
選修
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| 開課班級 |
夜四技休閒四甲,夜四技休閒四丙
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| 任課教師 |
張博文
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| 上課教室(時間) |
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週三
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第12節
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(T0505)
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週三
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第13節
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(T0505)
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週三
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第14節
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(T0505)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
2.台語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
休閒、遊憩、觀光為近年倍甚重視的產業，渡假村是時代的潮流趨勢，本課程以實例引導學生瞭解不同屬性的渡假村，以及如何推廣分時渡假會員制的渡假村，另外，亦探討渡假村的市場區隔、組織架構、行銷計畫、策略聯盟、經營管理、規劃與開發，培育學生為綜合性人才，能迅即步入休閒產業職場。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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本課程為時代的潮流所趨，介紹渡假村與經營管理基本知識及相關實例。
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|
1 休閒專業知識
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2
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為有志從事觀光休閒遊憩事業、渡假村經營之同學入門奠基。
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1 休閒專業知識
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3
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藉由一系列的主題探討及師生參與式的學習，熟悉現行渡假村各項機能與作業程序。
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|
1 休閒專業知識
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|
4
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協助學生對未來所面臨的事業挑戰有所認知與準備。
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1 休閒專業知識
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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100% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
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系指標 |
1 |
2 |
11 |
14 |
3 |
4 |
5 |
13 |
6 |
7 |
8 |
9 |
12 |
10 |
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休閒專業知識 |
專業技能 |
實務證照 |
實習與研習活動 |
電腦使用能力 |
綜合知識運用 |
英日語能力 |
國際觀 |
環境適應能力 |
解說與意見表達 |
群體合作 |
培養良好公民 |
專業倫理 |
服務學習 |
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100% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
1.渡假村的遊客
2.渡假住宅區
3.渡假村產品屬性與經營規劃
4.渡假村組織結構
5.個案研討：水上渡假村
6.渡假村市場行銷
7.渡假村人力資源管理
8.渡假村策略聯盟
9.渡假村的美療營運
10.渡假村經營管理
11.渡假村的開發與發展
12.個案研討：山上/滑雪渡假村
13.個案研討：高爾夫渡假村
14.渡假村的規劃與設計
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| 英/日文課程大綱 |
1. Resort Visitor
2. Resort Residential Area
3. Resort Product Attributes and Business Planning
4. Resort Organizational Structure
5. Case Study: Water Resort
6. Resort Marketing
7. Resort Human Resources Management
8. Resort Strategic Alliance
9. Spa Resort
10. Resort Management
11. Resort Exploitation and Development
12. Case Study: Mountain / Ski resort
13. Case Study: Golf Resort
14. Resort Planning and Design
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| 課程進度表 |
第０１週 第一章 度假村的起源 第一節 度假村的定義
第０２週 第一章 度假村的起源 第二節 度假村的產品屬性與規劃
第０３週 第二章 度假村的遊客 第一節 度假市場的區隔
第０４週 第二章 度假村的遊客 第二節 度假村的遊客屬性
第０５週 第三章 度假村的教育與訓練 第一節 度假村的教育
第０６週 第三章 度假村的教育與訓練 第二節 度假村的訓練
第０７週 第四章 度假村的經營與管理 第一節 度假村的經營
第０８週 第四章 度假村的經營與管理 第二節 度假村的管理
第０９週 期中考試
第１０週 第五章 度假村的開發與發展 第一節 度假村的開發
第１１週 第五章 度假村的開發與發展 第二節 度假村的發展
第１２週 第六章 度假村的人力資源管理 第一節 度假村的人力資源規劃
第１３週 第六章 度假村的人力資源管理 第二節 度假村的人力資源管理
第１４週 第七章 度假村的規劃與設計 第一節 度假村的美療營運
第１５週 第七章 度假村的規劃與設計 第二節 度假村的規劃與個案研討
第１６週 第八章 結論與建議 第一節 結論
第１７週 第八章 結論與建議 第二節 建議
第１８週 期末報告
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 本課程為時代的潮流所趨，介紹渡假村與經營管理基本知識及相關實例。 |
課堂講授
|
筆試
（
期中
）
|
| 為有志從事觀光休閒遊憩事業、渡假村經營之同學入門奠基。 |
課堂講授
|
書面報告
（
期末
）
|
| 藉由一系列的主題探討及師生參與式的學習，熟悉現行渡假村各項機能與作業程序。 |
課堂講授
|
筆試
（
期中
）
|
| 協助學生對未來所面臨的事業挑戰有所認知與準備。 |
啟發思考
|
日常表現
（
平時
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
休閒度假村經營與管理
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| 作者 |
朱英濠
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| 書局 |
華立圖書股份有限公司
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| 年份 |
2013
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| 國際標準書號(ISBN) |
978-957-784-491-0
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| 版本 |
一版一刷
|
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
書名：度假村經營管理作者：Robert Christie Mill/ 譯者：吳明哲 /審定：王昭正 書局：品度股份有限公司年份：2003一版一刷
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| 教學軟體 |
PotPlayer
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| 課程規範 |
期中、期末成績評分會參考平時出席率及學習態度，並請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」
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