| 課程代碼 |
D0D05001
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| 課程中文名稱 |
服務業管理
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| 課程英文名稱 |
Management of Service Industry
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
選修
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| 開課班級 |
四技行流三乙
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| 任課教師 |
王怡強
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| 上課教室(時間) |
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週二
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第5節
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(T0211)
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週二
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第6節
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(T0211)
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週二
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第7節
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(T0211)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
本課程介紹常用的服務業管理與行銷相關理論概念，分別從產業背景面、企業面與顧客面加以探討說明，以建立學生基本概念與應用能力。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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瞭解服務業的重要與發展
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2 行銷與銷售管理知識
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2
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瞭解服務業消費者行為
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2 行銷與銷售管理知識
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3
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瞭解服務業行銷核心
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12 表達與溝通
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4
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服務行銷策略規劃與運用
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7 行銷與流通整合能力
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5
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瞭解服務組織發展與管理重心
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4 創新與創業能力
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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25% |
5% |
0% |
35% |
0% |
5% |
15% |
5% |
5% |
5% |
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系指標 |
1 |
2 |
3 |
6 |
8 |
9 |
4 |
5 |
7 |
10 |
11 |
12 |
13 |
15 |
14 |
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基礎商管知識 |
行銷與銷售管理知識 |
供應鏈管理知識 |
企劃能力 |
實務技能與證照 |
資訊科技應用能力 |
創新與創業能力 |
整合與解決問題能力 |
行銷與流通整合能力 |
外語能力與國際觀 |
學習與抗壓 |
表達與溝通 |
工作態度與團隊合作 |
人文素養 |
企業倫理概念 |
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5% |
20% |
0% |
5% |
0% |
0% |
15% |
5% |
15% |
0% |
5% |
15% |
5% |
5% |
5% |
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| 中文課程大綱 |
一、概論(服務業特性與分類)
二、服務策略與競爭優勢
三、服務品質與顧客管理
四、服務流程與實體環境
五、服務行銷
六、服務創新
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| 英/日文課程大綱 |
1. Introduction(The importance and characteristics of services)
2. Service strategies and competitive advantage
3. Service quality and Customer relationship management
4. Service flow and environment
5. Service marketing
6. Service innovation
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| 課程進度表 |
第1週 1.服務業導論
第2週 2.服務業管理基本概念
第3週 3.企業文化與規劃
第4週 4.競爭分析與策略
第5週 5.服務產品概念與新服務規劃
第6週 6.服務需求與供應管理
第7週 7.組織構建、領導與溝通
第8週 8.服務人力資源管理
第9週 9.服務接觸管理
第10週 10.服務等待管理
第11週 11.服務實體環境管
第12週 12.服務訂價管理
第13週 13.服務配銷通路管理
第14週 14.服務溝通管理
第15週 15.新冠肺炎之服務管理議題
第16週 分組報告
第17週 分組報告
第18週 期末考試
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
分組報告
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| 期末考(第18週)考試方式 |
筆試
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| 其他週考試考試週次與方式 |
案例討論
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 瞭解服務業的重要與發展 |
課堂講授
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口頭報告
（
期中
）
其他
－案例討論
（
平時
）
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| 瞭解服務業消費者行為 |
課堂講授
|
口頭報告
（
期中
）
其他
－案例討論
（
平時
）
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| 瞭解服務業行銷核心 |
課堂講授
|
口頭報告
（
期中
）
其他
－案例討論
（
平時
）
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| 服務行銷策略規劃與運用 |
課堂講授
|
其他
－案例討論
（
平時
）
筆試
（
期末
）
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| 瞭解服務組織發展與管理重心 |
課堂講授
|
其他
－案例討論
（
平時
）
筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
服務業管理：戰勝挑戰
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| 作者 |
鄭紹成、高于歡、陳勇諺
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| 書局 |
華立圖書
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| 年份 |
2020
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| 國際標準書號(ISBN) |
978-957-784-889-5
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| 版本 |
4
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
無
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| 教學軟體 |
無
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| 課程規範 |
無
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