| 課程代碼 |
E0D38B01
|
| 課程中文名稱 |
專業英文
|
| 課程英文名稱 |
Professional English
|
| 學分數 |
2.0
|
| 必選修 |
必修
|
| 開課班級 |
四技日語三甲
|
| 任課教師 |
黃郁琇
|
| 上課教室(時間) |
|
週二
|
第8節
|
(N305)
|
|
週二
|
第9節
|
(N305)
|
|
| 課程時數 |
2
|
| 實習時數 |
0
|
| 授課語言 |
1.華語
2.華語
|
| 輔導考證 |
無
|
| 課程概述 |
帶領學生學習專業的服務產業相關英語課程 讓學生學習航空英語 餐旅館英語 服務英語專業對應用
|
| 先修科目或預備能力 |
|
|
課程學習目標與核心能力之對應
|
| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
|
1
|
訓練專業英文表達能力
|
Train in expression of ability in English.
|
8 外國語文
|
|
2
|
學習服務產業中專有的術語
|
Learn professional terms from the service industry.
|
3 翻譯實務
|
|
3
|
專業英語知識及英文核心表達能力
|
Learn about professional knowledge of English and expression ability.
|
4 報告溝通
|
|
4
|
專業的空服英語 餐飲 旅館英語表達
|
Learn professional English in the aviation industry, tourism industry, and the food service industry.
|
6 專題企劃
|
|
5
|
能協助企業及政府機關 制定觀光修習相關政策之專業能力
|
Learn the skill to help the corporation or government agencies to lay down detail on tourism policy or strategy.
|
9 適應社會
|
|
| 就業力培養目標 |
| |
校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| |
專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
| |
0% |
40% |
0% |
0% |
30% |
10% |
20% |
0% |
0% |
0% |
| |
系指標 |
1 |
3 |
6 |
2 |
5 |
8 |
9 |
4 |
7 |
10 |
11 |
| |
日語應用 |
翻譯實務 |
專題企劃 |
軟體應用 |
辨識構思 |
外國語文 |
適應社會 |
報告溝通 |
企業倫理 |
人文藝術 |
服務關懷 |
| |
0% |
20% |
20% |
0% |
0% |
30% |
10% |
20% |
0% |
0% |
0% |
|
| 中文課程大綱 |
訓練學生在服務產業中 能正確地使用英語對話 處理航空業界 餐旅業界 餐飲業界的專業英語知識
培育傑出的觀光產業人才 上課內容細分成空服專業英語 觀光專業英語 餐飲飯店專業英語 並幫助學生了解各個產業會使用到的英語能力 並有效地用英語處理突發事件 圓滿解決
|
| 英/日文課程大綱 |
Teach students to use proper English to communicate in the service industry, aviation industry, and the food service industry. Cultivate talent in the tourism industry. The courses will be divided into professional English of flight attendants, tourism and food service industry. In order to help students learn more about English in different industry and use it to handle any kind of situation with English.
|
| 課程進度表 |
1. Introduction, Taking phone calls, Giving information
2. Taking room reservations, Taking restaurant bookings
3. Giving polite explanations, Receiving guests
4. Serving in the bar, Instruction
5. Taking a food order, Dealing with requests
6. Talking about wine, Desserts and cheese
7. Holiday
8. Describing dishes, Dealing with complaints
9. Job and Workplaces, Explaining and instructing
10. Mid-term Exam
11. Taking telephone requests, Taking difficult phone calls
12. Health and safety at work,
13. Giving direction indoors, Giving directions outside
14. Facilities of the business traveler, Dealing with Problems
15. Paying bills, Payment queries
16. Applying for a job
17. The Interview
18. Final Exam
|
| 課程融入SDGs |
|
| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
Role Play
|
| 期末考(第18週)考試方式 |
Role PLay
|
| 其他週考試考試週次與方式 |
Weekly assignment and test
|
|
| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 訓練專業英文表達能力 |
課堂講授
|
作業
（
期中
）
課堂展演
（
平時
）
|
| 學習服務產業中專有的術語 |
課堂講授
|
作業
（
期中
）
課堂展演
（
平時
）
|
| 專業英語知識及英文核心表達能力 |
課堂講授
|
作業
（
期末
）
課堂展演
（
平時
）
|
| 專業的空服英語 餐飲 旅館英語表達 |
課堂講授
|
作業
（
期末
）
課堂展演
（
平時
）
|
| 能協助企業及政府機關 制定觀光修習相關政策之專業能力 |
課堂講授
|
課堂展演
（
平時
）
|
|
| 指定用書 |
| 書名 |
Highly Recommended 1
|
| 作者 |
Trish Stott & Rod Revell
|
| 書局 |
Oxford
|
| 年份 |
2004
|
| 國際標準書號(ISBN) |
9780194574631
|
| 版本 |
|
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
|
| 教學軟體 |
|
| 課程規範 |
請勿隨意曠課。病假公假喪假請出示證明文件才能進行補考和補交作業。事假一率不予補考補交。
|