| 課程代碼 |
H0D04601
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| 課程中文名稱 |
進階化學
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| 課程英文名稱 |
Advanced Chemistry
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
系定選修
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| 開課班級 |
四生技食品一甲
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| 任課教師 |
吳明立
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| 上課教室(時間) |
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週四
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第2節
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(I0707)
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週四
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第3節
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(I0707)
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週四
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第4節
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(I0707)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
無
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| 課程概述 |
第10章是討論分子幾何形狀及各種鍵結理論；第11章簡介有機化合物之分類、命名及性質；關於氣/固體之性質、相變化、溶液性質、膠體性質則在第12、13章詳細說明；第14、15章分別簡述化學熱力及動力學；第16、17章則討論酸鹼學說、鹽類之酸鹼性質、緩衝溶液、酸鹼滴定、溶解度積
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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了解分子幾何與鍵結理論
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To know the molecular geometry and the bond theories.
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1 生技專業知識
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2
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了解酸鹼性質與緩衝溶液
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To know the properties of acids and bases as well as buffer solutions.
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1 生技專業知識
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3
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熟悉各種濃度之運算
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To know the calculation of concentration.
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3 科學數據分析
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4
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建立化學相關的基本觀念，厚植相關專業學科之基礎
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To establish the chemical concepts in order to cultivate the core curricula of biochemistry
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1 生技專業知識
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5
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了解化學品之性質與安全性
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To understand the properties and security of chemical.
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1 生技專業知識
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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75% |
0% |
25% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
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系指標 |
1 |
2 |
6 |
3 |
4 |
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5 |
7 |
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8 |
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生技專業知識 |
實務操作技能 |
解決問題能力 |
科學數據分析 |
製程整合創新 |
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表達溝通技巧 |
團隊合群互動 |
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環境自我調適 |
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75% |
0% |
0% |
25% |
0% |
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0% |
0% |
|
0% |
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| 中文課程大綱 |
Chapter 10 分子幾何，價鍵理論，混成理論，分子軌域
Chapter 11 簡介有機化合物
Chapter 12 氣/固體之性質，相變化/相平衡
Chapter 13 各種溶液性質、溫度與壓力對溶解度之影響，膠體性質
Chapter 14 反應速率，活化能，反應機構，觸媒
Chapter 15 平衡常數與表示式，影響平衡之因素
Chapter 16 酸、鹼之性質，酸鹼學說，酸鹼強度，鹽類之酸鹼性質
Chapter 17 緩衝溶液，酸鹼滴訂，溶解度積，共同離子效應
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| 英/日文課程大綱 |
Chapter 10 Molecula Geometry and Chemical Bonds
Chapter 11 Introduction to Organic Chemistry
Chapter 12 Liquids and Solids
Chapter 13 Solutions and Colloids
Chapter 14 Chemical Kinetics
Chapter 15 Chemical Equilibrium
Chapter 16 Acids and Bases
Chapter 17 Acid-base Equilibria and Solubility Equilibria
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| 課程進度表 |
第1~3週 Chapter 10 分子幾何，價鍵理論，混成理論，分子軌域
第4週 Chapter 11 簡介有機化合物
第5~7週 Chapter 12 氣/固體之性質，相變化/相平衡
第8~10週 Chapter 13 各種溶液性質、溫度與壓力對溶解度之影響，膠體性質
第11~12週 Chapter 14 反應速率，活化能，反應機構，觸媒
第12~13週 Chapter 15 平衡常數與表示式，影響平衡之因素
第14~16週 Chapter 16 酸、鹼之性質，酸鹼學說，酸鹼強度，鹽類之酸鹼性質
第16~17週 Chapter 17 緩衝溶液，酸鹼滴訂，溶解度積，共同離子效應
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
筆試
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| 期末考(第18週)考試方式 |
筆試
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| 其他週考試考試週次與方式 |
平常考(第7、16週)
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 了解分子幾何與鍵結理論 |
課堂講授
啟發思考
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筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
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| 了解酸鹼性質與緩衝溶液 |
課堂講授
啟發思考
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
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| 熟悉各種濃度之運算 |
課堂講授
啟發思考
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期末
）
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| 建立化學相關的基本觀念，厚植相關專業學科之基礎 |
啟發思考
課堂講授
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筆試
（
平時
）
筆試
（
期末
）
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| 了解化學品之性質與安全性 |
課堂講授
啟發思考
|
筆試
（
平時
）
筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
Chemistry
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| 作者 |
R. Chang, K.A.Goldsby
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| 書局 |
McGraw-Hill (東華書局代理)
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| 年份 |
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| 國際標準書號(ISBN) |
978-0-07-131787-0
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| 版本 |
11th
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請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
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| 參考書籍 |
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| 教學軟體 |
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| 課程規範 |
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