| 課程代碼 |
M0D00101
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| 課程中文名稱 |
經濟學
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| 課程英文名稱 |
Economics
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| 學分數 |
3.0
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| 必選修 |
必修
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| 開課班級 |
四技餐旅一甲
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| 任課教師 |
何威德
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| 上課教室(時間) |
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週一
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第2節
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(W0408)
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週一
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第3節
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(W0408)
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週一
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第4節
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(W0408)
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| 課程時數 |
3
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| 實習時數 |
0
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| 授課語言 |
1.華語
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| 輔導考證 |
1.經濟及財政相關之高普考
2.經濟及財政相關之專技人員考試
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| 課程概述 |
經濟學為管理學院共同必修課程。了解消費者行為是廠商行銷的基礎，成本及價格的決定是生產者必備的觀念，而總體經濟的利率、匯率及稅率知識已成為廠商及個人投資理財的基本常識。
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| 先修科目或預備能力 |
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課程學習目標與核心能力之對應
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| 編號 | 中文課程學習目標 | 英文課程學習目標 | 對應系指標 |
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1
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瞭解個體與總體經濟
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15 商業管理知能
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2
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瞭解生產理論與成本結構
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9 基礎餐旅知識
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3
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認識不同的競爭市場
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11 藝術人文素養
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4
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瞭解貨幣的供給與需求
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14 資訊素養
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5
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能瞭解失業與物價膨脹對社會的影響
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5 自我學習成長
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|
6
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能分析市場的供給與需求
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4 主動解決問題
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| 就業力培養目標 |
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校指標 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
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專業知識 |
實務技能 |
資訊能力 |
整合創新 |
外語能力 |
熱誠抗壓 |
表達溝通 |
敬業合群 |
人文素養 |
服務關懷 |
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40% |
0% |
20% |
0% |
0% |
10% |
0% |
15% |
15% |
0% |
| |
系指標 |
9 |
15 |
10 |
12 |
14 |
16 |
13 |
4 |
8 |
2 |
3 |
1 |
5 |
7 |
11 |
6 |
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基礎餐旅知識 |
商業管理知能 |
基礎餐旅技能 |
食物製備能力 |
資訊素養 |
技術研發創新 |
外語口語能力 |
主動解決問題 |
情緒管理 |
溝通協調 |
文字口語表達 |
敬業合群 |
自我學習成長 |
樂在工作 |
藝術人文素養 |
發揮同理心 |
| |
10% |
30% |
0% |
0% |
20% |
0% |
0% |
10% |
0% |
0% |
0% |
0% |
15% |
0% |
15% |
0% |
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| 中文課程大綱 |
1.經濟學導論
2.供給與需求
3.供需量對價格的反應程度
4.消費者選擇
5.成本與廠商決策
6.完全競爭市場
7.不完全競爭市場
8.市場與管制
9.總體經濟的衡量
10.總合供需分析
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| 英/日文課程大綱 |
1. Introduction to Economics
2. Supply and Demand
3. The Price Elasticity of Demand and Supply
4. Consumer Choices
5. Cost and Industry Structure
6. Perfect Competition Market
7. Imperfect Competition Market
8. Market and Regulation
9. The Macroeconomic Perspective
10. The Aggregate Supply and Demand Model
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| 課程進度表 |
Weeks Contents
1 Chapter 1 經濟學包羅萬象
2 Chapter 2 休閒創造經濟
3 Chapter 3市場經濟的運作—需求、供給、價格
4 Chapter 3市場經濟的運作—需求、供給、價格
5 Chapter 3市場經濟的運作—需求、供給、價格
6 Chapter 4消費者行為
7 Chapter 4消費者行為
8 Chapter 4消費者行為
9 期中考
10 Chapter 5生產者行為
11 Chapter 5生產者行為
12 Chapter 5生產者行為
13 Chapter 6參與市場買賣的好處
14 Chapter 6參與市場買賣的好處
15 Chapter 9市場結構與廠商行為
16 Chapter 9市場結構與廠商行為
17 Chapter 14整體經濟表現與判斷
18 期末考
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| 課程融入SDGs |
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| 期考調查 |
| 期中考(第9週)考試方式 |
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| 期末考(第18週)考試方式 |
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| 其他週考試考試週次與方式 |
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| 教學方式與評量方式 |
| 課程學習目標 | 教學方式 | 評量方式 |
| 瞭解個體與總體經濟 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
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| 瞭解生產理論與成本結構 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
|
| 認識不同的競爭市場 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
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| 瞭解貨幣的供給與需求 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
|
| 能瞭解失業與物價膨脹對社會的影響 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
|
| 能分析市場的供給與需求 |
課堂講授
啟發思考
|
作業
（
平時
）
筆試
（
平時
）
筆試
（
期中
）
筆試
（
期末
）
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| 指定用書 |
| 書名 |
經濟學-觀光與休閒之應用
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| 作者 |
楊明憲
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| 書局 |
滄海
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| 年份 |
2018
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| 國際標準書號(ISBN) |
978-986-96593-0-7
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| 版本 |
二版
|
請同學尊重智慧財產權，使用正版教科書，不得非法影印，以免觸犯智慧財產權相關法令
。 |
| 參考書籍 |
個體經濟學-生活與個案 再版 謝登隆(智勝) (2014)
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| 教學軟體 |
無
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| 課程規範 |
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